Szabadban grillezésnél mennyi szenet kell raknom a rostély alá ha 6 db húst sütök?

Profiként mondom, 6 szelet húsértkár beizzítani a grillt. :) Vegyél még húst. Néhány kiló elég lesz. :)

Viccet félretéve mekkora és milyen húsok? Hányan esztek belőle?

Jó fél zsák elég.

A faszén pótlása két sütés között is macerás, közben pedig szinte kivitelezhetetlen, komolyabban bekormozódott hús nélkül.

Csak akkor kezdj sütni, ha az egész faszén mennyiség egyenletesen átizzott, és a tetejét szürke hamu fedi.

Én tetőt nem használok.

Klopfolás, combok "kinyitása, pácolás kötelező.

Remélhetőleg olyan sütőd van, amin lehet a magassággal játszani, a legtávolabbin kezdd a sütést.

Gyakorolni kell, minden anyag más!

Tanács: lehetőleg ne 30 fős partin süss először!DD)

Érdemes szaftosabb húsokon gyakorolni, mint a tarja, oldalas. Kicsit átklopfolod, bepácolod.

Karajt, szüzet mi nem szoktunk, mert nagyon száraz.

Marha húst sem érdemes sütni, de ha kapsz borjút, akkor vastag szeletekben fedő alatt.

Halat, lepénykenyeret is szoktunk csinálni.