Marha darált húsból mit lehet készíteni?

pl. hamburgert, de nagyon száraz szerintem.ahhoz is szoktak valami zsiradékot darálni.

esetleg csilisbab,bolgonai.

A tatárbifszteket eredetileg bélszínből kell, de fehér vagy feketepenyenyépői is legalább 3x átdarálva el lehet készíteni finomra.

De, ha bolti csomagolt darálthúsod van, én azt nem ajánlom tatárnak,

ha csak nem tényleg kifogástalanul sovány, és még kétszer átdarálod, hogy a rejtett inak is fennakadjanak a darálón. a darálások között el szoktam mosni a kést és a tárcsát.