Életemben először sütök, segítség kéne! (? )

Igen.

A hőfokot nagyon nézd meg, nehogy megégjen a süti, ha 7-fokozatú, akkor 4-5 körüli fokozaton süsd!

Hiába a javasolt sütési idő, gyakrabban nézz rá, hogy nehogy megégjen!

A kezedet meg ne égesd, vastag ruhával nyúlj a tepsihez!

A tűpróba az, hogy ráragad-e a tészta a tűre (hústűre). Ha már nem ragad rá, akkor megsült.

A gyümölcsöt később is beleteheted, mikor már kicsit sütötted, így nem süllyed le az aljára.

Finom lehet a süti a recept alapján.

Könnyebb, ha a hozzávalókat nem egyszerre öntöd össze, majd próbálod elkeverni, hanem apránként adagolod a liszthez a hozzávalókat, s közben elkevered simára.

Pl. a lisztet összekevered a cukorral, van.cukorral, sütőporral, hogy egyenletesen legyen mindenütt, majd utána jöhet a tojás, vaj, aztán pedig a joghurt, majd a legvégén a tepsiben rápergeted a gyümölcsöt.

Valamint ha kész, hagyd a tortaformában kihűlni a sütit mielőtt kiszeded, így nem esik össze.

a bögréseket én úgy csinálom, hogy a nedves hozzávalókat , vagyis a tojás, a joghurt, az olv.vaj/olaj

a cukorral kikeverem, nem kell agyonkeverni. ebbe teszem apránként a sütőporos lisztet. nekem így jobban felveszi, mint fordítva.

a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm, (így nem kell kikenni, lisztezni) és rászórom a gyümölcsöket. a tészta bevonja a gyümiket sülés közben.

van, aki lisztbe forgatja pl a meggyet, hogy ne süllyedjen le, de ha lesüllyed sem zavaró.

előmelegített sütőben ( kb 180 fok) 5 percig sütöm, majd egy kicsit lejjebb véve a lángot még kb 25 percig. Tűpróba, hogy átsült-e!!

végül a tepsit egy vizes konyharuhára teszem, ott hagyom kihűlni a tésztát. így biztosan nem ragad a papírhoz.

a legegyszerűbb süti, biztosan sikerülni fog:)

Először összekevered a száraz hozzávalókat:

liszt, cukor, sütőpor, vaníliás cukor.

Utána a vajat, joghurtot és a tojásokat (kicsit villával verd fel a tojást, hogy könnyebben elkeveredjen).

Az utolsó módszerét nem ajánlom, mert könnyen csomós lesz a sütid.