Holnap szeretnék meggybefőttet eltenni. Elkerülhetetlen a nedves dunszt vagy elég a száraz dunszt az elrakásakor? Hogy készítitek a nedves dunszot? Nem robban szét az üveg?

Kétféleképpen teheted el a meggyet:

Üvegbe rakod a gyümölcsöt, ( nem nyomkodod bele)szirupot készítesz,és apránként a gyümölcsre öntöd.Ha minden üveg televan,lezárod és száraz duntszba teszed.

Készítheted úgy is,hogy a gyümölcs tetejére cukrot teszel, tartósítószert,annyi hideg vizet öntesz rá,hogy ellepje,lekötözöd.

Egy nagy lábas aljára rongyokat,újságpapírt teszel,rá az üvegeket,az edény oldalára és az üvegek közé is,hogy ne érjenek össze.Letakarod az üvegeket is,és a tűzhelyen lassan forralod addig,amíg az üvegekben levő lé nem kezd gyöngyözni.Akkor elzárod a tűzhelyet,és addig az edényben hagyod a befőttet,míg ki nem hül.