Tároltatok már karfiolt hosszabb ideig hűtőben?

ha nincs hideg spáizod, akkor inkább azt ajánlom, hogy rózsáirra szedve fagyaszd le.forralj vizet és két-három percig blansírozd a karfiolt. utána szedd hideg vízbe, majd szűrőtálban alaposan csöpögtesd le. aztán bele egy neylonba, és mehet a fagyóba. így biztosan fel tudod akár fél év múlva is használni.

a sima hűtőben megbarnul és le kell sarabolni a tetejét, hogy kinézzen valahogy, szóval nem lesz guszta.

igen a teteje lesz barnás fekete, amit le kell vágni róla, és, hát nem túl szép így a karfiol.

a blansírozás összesen 10-15 perc, a víz forralásával együtt. nem kell leszólni, ha valaki veszi a fáradságot

és úgy készítíti el, ahogy a zöldségeket fagyasztani szokták.

látom , hogy még itt vagy, és legyél is még sokáig:))

:D

Csak annyit szerettem volna jelezni, hogy nemcsak 1-2 napra, hétre lehet elraktározni a karfiolt. Akármilyen módon teszi el valaki, a fagyóban hónapokig is eláll.