Mit készíthetnék kb 1 kilónyi kemény húsú körtéből?

[link]

[link]

[link]

Kompótnak is finom.

írom is:)

hozzávalók. 5 evőkanál cukor, 1 deci almaecet, vagy fél deci 10-%-os normál ecet.4 deci víz.

60-70 deka lila, vagy vösröshagyma,30-40 deka alma, vagy körte, vagy vegyesen, egy darabka fahéj, 2-3 szegfűszeg, 10-12 db szemesbors, ízlés szerint 2 kis csilipaprika.

a hagymát és a gyömölcsöket megtisztítjuk, kozkákra, illetve félkarikára vágjuk.

a cukrot karamellizáljuk, és felöntjük az ecetes vízzel. amikor a cukor elolvadt beleteszzük az alapanyagokat és az apróra vágott csilit.

gyakran kevergetve dzsemsűrűségűre főzzük.

ebből a mennyiségből 2 db 450 ml-es üvegnyi lesz. forrón az üvegekbe töltjük.

mindenféle sült mellé finom kiegészítő.

ha egy kiló körtéd van, duplázd a többi hozzávalót is.

ha hónapokig akarjuk tárolni, akkor egy csipetnyi tartósító is kell bele.

biztosan ízleni fog, nem fogod megbánni, ha elkészíted.

sok sikert:)

szívesen, az eredeti úgyis csak kb félkilónyit ír.

én már sokszor készítettem, nálunk nagyon kedvelt még zsíroskenyérre is.

üdv.