Mit rágcsáljak filmnézés közben?

sóspálca

szárított almaszirom

Jajó, közben írtál, míg írtam, bocs :D

Előző voltam...

Káposztás rágcsálnivaló

Hozzávalók:

1 csomag leveles tészta (kb. 0,5 kg)

1 kiló fejeskáposzta

olívaolaj

só, bors

1 tojás

Elkészítési idő: 60 perc

A káposztát megmossuk, a torzsáját kivágjuk és lereszeljük. Egy kevés olajon némi vízzel megfonnyasztjuk majd barnára pirítjuk, közben ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. A leveles tésztából lisztezett deszkán három vékony lapot nyújtunk. Megkenünk egy lapot közepesen vastagon a pirított káposztával, ráfektetjük a következő lapot, ismét jön egy réteg káposzta, majd az egészet lefedjük a harmadik lappal. A tetejét megkenjük a felvert tojással és az egészet kis kockákra, vagy tetszés szerinti formára vágjuk. Előmelegített sütőben kb. 190 fokon nagyjából 10 percig sütjük.

Karamellás szelet

Hozzávalók

* 45dkg cukor

* 125ml víz

* 7dkg dió vagy mogyoró

* 7dkg szárított gyümölcs

* 40dkg étcsokoládé darabokra törve

Elkészítés

1. A cukrot és vizet kevergetés nélkül alacsony hőmérsékleten kb 15percig főzzük. Amikor a cukor teljesen elolvadt, magas hőmérsékleteden aranysárga sziruppá főzzük (ez kb 10 perc).

2. A diókat és szárított gyümölcsöket egy mély 38×24cm-es tepsiben egyenletesen elosztjuk majd ráöntjük a karamellás szirupot. 1 órán át hűvös helyen pihentetjük.

3. A csokit egy hőálló üvegtálban forró víz gőze felett megolvasztjuk. Az olvasztott csokival leöntjük a megszilárdult karamellás édességet, egyenletesen eloszlatjuk.

4. 2 órán át hűvös helyen pihentetjük, majd darabokra törjük.

Tippek

* Akármilyen diót, mogyorót és szárított gyümölcsöt alkalmazhatunk. Remek kombinációk: vörös áfonya- pisztácia, mandula – barack, dió – mazsola, mogyoró – meggy.

* Még finomabb, ha a szárított gyümölcsöket felhasználás előtt rumba vagy brandy-be 1-2 napra beáztatjuk. Alaposan nyomjuk ki az alkoholt belőlük.

* Remek parti vagy vendégváró édesség, különösen passzol pezsgős koktélok mellé.

* Ideális teázás-kávézás mellé is, főleg egy ünnepi menü záró édességeként.

* Ideális ajándék lehet – főleg karácsonykor!

* A fenti adag egy 8 fős társaságnak bőven elég.

* A karamellás szeleteket tároljuk hűvös helyen, légmentes dobozban – így akár hetekig is eláll.

Szűztea keksz, dm-ben, rossmannban, tescoban, auchanban, bioboltokban kapható, kb. 600 Ft-ért 120 g. 100 g-ban 95,3 kcal van (ami nagyon alacsony ;)).

Vigyázz, kapható egy hasonló csomagolású és nevű termék is, amiben 250 kcal van, ellenőrizd a hátulján.