Kinek van tejmentes főétel receptje ami nem húsból van?

Paradicsomos padlizsán. Egyszerű és finom

[link]

De ezen az oldalon még sok ilyen ételt találhatsz.

Vagy csinálj spenótos gnocchit, vagy spenótos lasagnát, vagy spenótos pennét, az is nagyon finom (már annak, aki szereti a spenótot :-))

Vagy ott van a falafel (csicseriborsó-golyók), az is nagyon finom, és egyszerű megcsinálni.

Esetleg zöldségpörkölteket (ha szeretitek a pörköltöt amúgy is).

Töltött krumpli: kivájod a krumplit, megtöltöd valami zöldséggel, zöldségkrémmel, vagy gombával, esetleg gombakrémmel és ropogósra sütöd :-)

Vagy keresgethetsz innen is:

[link]

Első vagyok újra, eszembe jutott, hogy mi a sláger nálunk:

Vöröslencsekrémmel töltött sült cukkini. Nagyon finom. A vöröslencse jobb, mint a barna, finomabb is, gyorsabban (10 perc alatt) megfő, és nagyobb a tápértéke. Bár drágább is, és nehezebb hozzájutni (én a piacon veszem). Na mindegy, ha nem tudsz vöröslencsét venni, jó barnával is.

Megfőzöd a lencsét (a vöröset csak 10 percig kell, a barnát kb. 30-ig) kevés sós vízben, amibe raksz babérlevelet. Aztán leszűröd, összekevered tárkonnyal, egy kis citromlével és apróra vágott lilahagymával, meg egy kis olívaolajjal. (A tárkony + citromlé nagyon jó ízt ad neki.) A cukkiniket megmosod, kettévágod, végüket kicsit levágod (meghámozni nem kell, mert szétesik), és kivájod a belsejüket, hogy tölthetők legyenek. Megtöltöd a vöröslencsekrémmel. Mi sajtot szoktunk tenni a tetejére, de ha ezt nem akarsz, elég ha meglocsolod a tetejét egy kis vajjal, vagy olívaolajjal, így nem szárad ki. Előmelegített sütőben megsütöd, 15-20 perc alatt kész van, és tényleg nagyon jó.

paprikás krumpli, lecsó

összes főzelék mehet tejföl nélkül, tojással, vag ybarna péksütivel.

Rántott zöldségek.

Gombapörkölt.

Vega kaják nagyon finomak.

Leves + kelttészta

Írjatok étlepot előre, töltse ki ő!

Még mindig én (az első válaszoló):

A kesudió-tejfölt ismered? Egy olyan anyuka honlapján olvastam, akinek a gyereke nem ehet semmi állati eredetűt, mert valami betegsége van, ő fejlesztette ki ezt a receptet. Állítólag mind kinézetre, mind ízre nagyon hasonlít az igazi tejfölre, bár én még nem próbáltam.

Szóval a recept:

Kesudió tejföl: 1 csésze kesudió,

2 csésze víz,

3-4 evőkanál liszt

A kesudiót le kell turmixolni, és összefőzni a vízzel + a liszttel (tulajdonképpen be kell habarni). Azt nem tudom, hogy fűszerezni hogy kell, de ha megkóstolod, úgyis érzed.

Kesudiót egyébként minden nagyobb élelmiszerboltban lehet venni, ott van a szotyi és a pörkölt mogyoró mellett, 10 deka olyan 200-300 Ft belőle - nagyon finom nyersen is ropogtatnivalónak, csak itt Magyarországon nem nagyon ismerik az emberek.

Vagy a másik kedvenc: ratatouille (francia egytálétel)

[link]

A párom sem akar tejet, tefölt enni, én egyszerűen kihagyom a tejfölt pl. a levesekből, és mi a lánnyal az asztalon tesszük bele. Ő meg eszi anélkül.

A rakott krumplit besamellel csinálom, és nagyon kevés tejföllel.Aki kér még rá, tehet, de finomabb is így. Mindenféle rakott zöldségre jó.

A salátákra puszta majonéz, otthon készül.

Palacsintát eszik, de olvaastam, hogy azt is van aki vízzel csinálja csak.

Szia!

Ne ijedj meg a tejmentességtől. Lányom tejallergiája miatt kerestem egy bio boltot, ahol találtam olyan termékekekt, amikkel ki tudtam váltani atejtermékekekt. pl:.: zabtej, zabtejszín, rízytej, szójatej..próbáljátok ki, és amelyik bejön, használd tej/tejszín helyett. Vigyázat, nézd meg, hogy nem dúsított-e kálciummal, mert szoktak olyat is árulni.

Üdv!