Hol lehet kapni Székesfehérváron szalontüdő konzervet?

Figyuszka utolsó vagyok, találtam egy web oldalt a globus honlapja, szerintem itt meg tudod kérdezni, hogy hol tudod beszerezni.:)

[link]

Egyszerűen elkészíthető, negyedáron, mint a konzerv.

Miért nem szánod rá az időt? Még szórakoztat is, nem beszélve a család/barátok elismerő pillantásairól, miközben magukba szuszakolják az Általad készített étket.

szia! én leírom Neked, hogy én hogyan csinálom, szóval ez nem egy kőbevésett recept, de mi nagyon szeretjük.

veszek felesbe sertés tüdőt-szívvel. először egy jó nagy fazékban fölforralom, mert igaz a mosndás a tüdő a fazékból kidagad:))

hagyom pár percig, hogy a ronda hab is feljöjjön,majd az egész levet leöntöm, a tüdőt szívet leöblítem és csíkokra vágom. sokkal könnyebb is így, mint nyersen nyiszálni.

szép lassan hagyom főni, babérlevelek, egészbors, és egy fél karikára vágott citrom, 2-3 szál sárgarépa társaságában.persze meg is sózom.

addig főzöm, amíg a szív puha nem lesz.ekkor kiszedem a babért, a citromkarikákat. két-három ek. cukrot karamellizálok,majd a léből kivéve felodom, és beleöntöm

a már majdnem kész cuccba.

kevés zsíron világos, kevés pirospaprikás rántást készítek,

amivel az egészet besűrítem. mustár, cukor, citromlé(ecet)

kerül még bele, hogy igen finom pikáns legyen.tejföl majd az asztalnál, aki kér rá.

mi kizárólag zsömlegombóccal szeretjük.

Tényleg régen lehetett kapni konzervet is,emlékszem a 60-as években apám taxis volt, és belépett a boltba, vett magának egy üveggel, és hidegen kikanalazta....BRRR.

mi gyerekként útáltuk, anyukám nem is főzött gyakran, de amikor a férjem közölte, hogy ő imádja, azóta rendszeresen főzök is, és hála égnek, meg is szerettem.

Üdv és BÚÉK!:) -Fehérvárról.