Mondana valaki egy jó gánica receptet?

Én úgy szoktam csinálni, hogy fejenként két szem krumplit felkarikázok jó vékonyra, felrakom annyi sós vízben, hogy ellepje, és addig főzöm, amíg kb. a 2/3-áig ér már csak a víz. Ekkor a robotgép dagasztókarjával összedolgozom annyi liszttel, hogy egy jó kemény tészta legyen belőle (közben összetörődik a krumpli, de ha nagyon szeretsz mosogatni, akkor előtte áttörheted). Ezután olajban kissé megpirítok fejenként egy fej hagymát, majd beleöntöm a tésztát és megsütöm úgy, mint a császármorzsát. Két ponton lehet elrontani, ha túl kevés a liszt és ha túl sok az olaj, amúgy egyszerűen elkészíthető, gyors és tökéletes. Annyit szoktam még gyorsítani, hogy amíg a krumpli fő, felvágom a hagymát, felrakom pirítani, és amíg a krumplit dolgozom össze a liszttel, megpirul a hagyma.