Ki mit süt karácsonyra?

Szia! Én nem a kókuszcsókos válaszoló vagyok, de leírom neked, hogy én hogyan készítem.

4 tojásfehérje, 20 dkg porcukor, 20 dkg kókuszreszelék, 1 csomag (4 dkg) vaníliás pudingpor (főzős), 1 teáskanál ecet.

A fehérjéket keményre verem robotgéppel, fokozatosan adagolom hozzá a porcukorral elkevert pudingport. A folyamat vége felé hozzáadom az ecetet is, ettől gyönyörű, fényes, kemény habbá kell alakulnia. Végül beleszórom a kókuszreszeléket, ezt már csak fakanállal keverem bele, majd sütőpapírral bélelt tepsire 2 teáskanál segítségével halmocskákat rakok belőle. 200 fokos sütőben kb. 10 perc alatt megsütöm. Amikor pici színt kap, már készen is van. A sütő forró legyen, jól elő kell melegíteni, mert ha langyos sütőbe teszed, elterülnek.

A kész kókuszcsókok egyik oldalát olvasztott csokiba szoktam mártani.