Na szóval csináltam zöldséges kölest mindenféle zöldséggel de olyan egyhangú az íze mivel lehetne feldobni kicsit?

Fűszerekkel, curry, gyömbér, majoranna, bazsalikom, zöldfűszerek..... ezer féle van. folhagyma, hagyma, hogy a legegyszerűbbet is említsem.

savanyúságok, cékla , savanyúkáposzta stb.

mindig csak 1-2 félét próbálj ki, hogy ne legyen unalmas a következő.

Én fasírozottat szoktam belőle készíteni:

rövid sós vízben megfőzöm olyan állagúra, mint a tejberizs. Amikor teljesen kihűlt, akkor ezt tekintem a darálthúsnak. Összegyúrom só, bors, fokhagyma, 1 tojással, ha akarod, apróra vágott zöldpetrezselyemmel, csak nem kenyérbéllel, hanem zsemlemorzsával. Amikor kész a gombóc belőle, egy kissé lapítsd meg, és sütés előtt forgasd be zsemlemorzsába.