Van valami sárgarépás krémleveses recepteket vagy hasonló ételeket akár sütve vagy főzve a sárgarépából?

Szia!

Én gyakran csinálok sárgarépafőzeléket. Pofonegyszerű, és isteni!

A sárgarépát mosod, tisztítod, és lereszeled. Egy csokor petrezselyemzöldet aprítasz, és a sárgarépával együtt megpárolod. Sózod, és felöntöd tejjel. Összeforralod kicsit, és már kész is.

Üdv :)

Hozzávalók:

(1 személyre):

250 g sárgarépa

1 piroshúsú paprika

fél fej hagyma

fél dl 12 %-os tejföl

1 evőkanál olivaolaj

só, kakukkfű, bors

Elkészítés:

A paprikát sütőben megsütjük, majd 10 percig újságpapírba csomagolva állni hagyjuk, héját lehúzzuk, kicsumázzuk, felaprítjuk. A répát felkockázzuk és hagymával, olivaolajjal, borssal együtt megpároljuk, majd hozzáadjuk a felkockázott paprikát. Mindezt botmixerrel összeturmixoljuk, majd hozzáadjuk a tejfölt és felfőzzük. Kakukkfűvel megszórva tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc