Sült gesztenyére milyen mélységű lukat kell vágni?

nem kell bele lyukat vágni, egy éles késsel x-et vágsz bele. de előtte ugye beáztattad min 1 órára. nekem úgy a legjobb, ha 4-5 órát is áztatom, majd max gázon a sütőben bevagdosás után kb 25 percet sütöm. lehet több is, a gesztenyétől függ, de ha már az x helyén felpöndörödött a héja, akkor kész.

Én belenyomom keresztbe a kés hegyét, kb fél-1 cmre. De az mindegy milyen mély a luk, a lényeg, hogy belülről ki tudjon szállni a levegő sütéskor, tehát a héj megnyitása a lényeg.

áztasd be 1-2órára. majd éles késsel vágj x et bele. 170C-on 20-30perc alatt készre sül.