Rakott krumpli? Van valakinek valamilyen extra variációja?

krumpli, só, tojás, darált hús, hagymakarika, tejföl/joghurt, krumpli, tojás, hagymakarika, kolbász/szalonna, paradicsomkarika, reszel sajt

Ha finom virsli, akkor mehet bele nyugodtan. A krumplit nagyon puhára kell főzni, ha még egy kis főző lé is csurog a rakottba, az még jobb, mert nem lesz száraz. Én két deci tejszínnel még le is locsolom, különlegesen finom ízt ad neki. Tíz perces főtt tojást teszek bele, de nem a tetejére, mert úgy kiszárad. Több só kell bele, ha tejszínnel is leöntöd, mert az édesít rajta. Természetesen sok tejföl a tetejére, és mehet a reszelt sajt is.

Tejföl helyett mi besamell mártással készítjük, kefírrel még jobb. A tetejére reszelt füstölt sajtot szoktunk tenni néha, az is nagyon jó, illetve ha apróra vágott hagymát teszünk bele, az is jó.

Mi pörkölttel szoktuk csinálni. Krumpli, tojás, pörkölt, krumpli, tojás, pörkölt a tetejére tejföl. Van amikor már eleve a pörköltbe teszem a tejfölt és akkor legfelül nincs plusz tejföl. Természetesen a pörköltön csak minimális a szaft, éppen annyi, hogy ne hagyja kiszáradni a krumplit.

Én még hagymát és paradicsom karikákat is nagyon szeretem benne, reszelt sajttal a tetején.

mi szoktuk sült oldalassal (csont nélkül) és hagymakarikákkal lerakni a krumplit. egy nagy pohár tejfölt kikeverek 2-3 tojással, kb 10 deka reszelt sajttal és azt csurgatom a rakomány tetejére, hogy jól becsurogjon közé. tetejére is bőven reszelt sajt,ami lehet füstölt is.isteni finom és laktató.