Mit lehet készíteni 6 fő részére krumpliból, tojásból és kolbászból, ami nem rakott krumpli?

Magyaros gombócleves

Hozzávalók:

15 dkg füstölt kolbász (vagy bármilyen száraz szalámi)

4 db krumpli

1 fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

pici pirospaprika

1 db tojás

petrezselyezöld

őrölt bors

só

ételízesítő

majoranna

2 dl tejfől

3-4 evőkanál liszt

Elkészítés:

A krumplit kockára vágjuk, és ételízesítős vízben puhára főzzük. Majd egy edénybe leszűrjük, hűlni hagyjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk, és pici olajon megfuttatjuk, közben a tört fokhagymát is beletesszük. Megszórjuk pici pirospaprikával, és felöntjük a krumpli levével, majd annyi vízzel pótoljuk, hogy kb. 3 l legyen. Ízesítjük sóval, és tovább főzzük. Közben a kihűlt és jól összetört kruplihoz hozzáadjuk az apró darabokra vágott kolbászt, a tojást, a petrezselyemzöldet, a majorannát, pici őrölt borsot, pici ételízesítőt és annyi lisztet, hogy gyúrható masszát kapjunk. Vizes kézzel gombócokat formálunk belőle, és a leveshez adjuk, majd még 10 percig főzzük. Ha megfőtt, a tejfölt egy kevés levessel simára keverjük, belecsorgatjuk, majd jól összeforraljuk.

kolbász + krumpliból paprikás krumplit

vagy csinálsz krumplisalátát és grillezed a kolbászt

krumplileves

kolbászos-tojásos nokedli

krumplifőzelék, a tetejére hagymás-kolbászos szaft vagy tojáspörkölt

krumplipüré sült kolbász

hagymás-tojásos-ecetes krumplisaláta kolbász-fasírttal (kolbász darálva vagy apróra vágva, reszelt krumplival, tojással, fokhagymával összekeverve, kis liszttel megfogva, kevés olajon kisütve, mint a lapcsánkát)

olajon piritasz hagymát, paprikát, paradicsomot

krmplikat megfőzöd

majd a zöldségekre vágod a főtt krumplit(karikára) hozzákarikázod a kolbászt és így sütöd kb 20 percig, majd ráütöd a tojásokat

(ilyen parasztos kaja de állati finom:)

paprikás krumpli

krumplifőzelék sült kolbásszal