Írnátok nekem krumpli leves recepteket?

én akkor szoktam krumpli levest főzni, ha összegyűltek a füstölt bőrkéim. Szalonnabőr, kolbászvég stb.

Ezeket kis lábasban megfőzöm, ha puha belefőzöm a kis kockára vágott krumplit, babérlevéllel, só, bors. Majd berántom jó barna rántással, piros paprikával Tejfölt csak mellé adok, nem mindenki szereti.

lehet úgy is krumplilvest csinálni, mint a gulyást. zsíron egy kisfej hagymát dinsztelsz, megszórod pirospaprikával, felöntöd egy kis vízzel. beleteszed a kockára vágott krumplit esetleg egy kis répát-zöldséget is.

egy kis köménnyel fűszerezed, sózod.

a végén egy kis csipetke, vagy más apró levestészta is mehet bele.

másik, amit szoktam a fehér tejfölös. babérleveles, sós vízben megfőzöm a krumplit és ha puha egy kis tejfölös-lisztes habarassál besűrítem.

a férjem még ecetet is tesz bele magának...

de lehet úgy is, a liszt leszórásos módszerrel. zsíradékon a hagymát, zöldséget, majd a krumplit megpirítod, fedő alatt párolod. leszórod egy két fakanál liszttel , egy kis pirospaprikával és jól átforgatod a majdnem puha alapanyagot. hidegvízzel felöntöd és kiforralod lassan, míg puha nem lesz minden.

ízlés szerint köménnyel, borssal fűszerezed.

ebbe is lehet tésztát főzni.

Apróra vágott vöröshagymát és a karikára szelt zöldpaprikát kevés zsíron (olajon) üvegesre dingsztelsz, majd beleforgatod a karikára szelt sárgarépát, gyökeret és a krumplit, megszórod törtpaprikával és felengeded. Sót, ételízesítőt raksz bele, és apróra vágott zöldpetrezselymet.

Amikor félig megfőtt, valami apró szemű tésztát belefőzöl (pl. eperlevél vagy szilvamag tésztát).

Én ezt tavaszi zöldséglevesnek hívom.