Javasoljatok olyan ételeket, ami könnyen és gyorsan elkészithető és jo kezdetnek, hogy megtanuljak főzni?

Rizotto

[link]

Rakott káposzta:

Darált húst (kb. fél kg.) kevés zsíron (olajon) forgasd át, sóval, borssal szórd meg, kevés vízzel födő alatt párold puhára. Mellette (közben) főzz 2 marék rizst sós vízben, majd szűrd le és kavard a darálthúshoz.

Kelkáposztát levelekre szedve lobogó sós vízben főzd meg, de csak annyi ideig, hogy a színe kezdjen kivilágosodni. Lapáttal szedd ki egy tálba.

Zománcos tepsit zsírozd (olajozd) ki, terítsd rá a káposzta felét, majd borítsd be a rizzsel elkevert darálthússal, és tetejére a káposzta másik felét.

Tejföllel vastagon kend meg a tetejét, és sütőben süsd meg. Ha akarod, megszórhatod reszelt sajttal is.

Ugyanezt télen hordós aprókáposztából, de akkor a káposztát főzd meg teljes puhára.