Sima káposztára milyen öntetet csináljak?

Amikor nyersen, salátának akarom, akkor a községes saláta lét készítem el hozzá: vízben pici só, kevés cukor, ha ezek elolvadtak (régen ecetet), most citromlét öntök hozzá, és ebbe rakom a káposztát. Lehetőleg még előző nap elkészítem, hogy legyen idő arra, hogy összeérjenek az ízek.