fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Hogy tudok ilyen muffin...

Hogy tudok ilyen muffin habot/mázat csinálni? Lent .

Figyelt kérdés

Szeretnék ilyen habot csinálni ami a linkben van.. hogy tudok? és ez megkeményedik, hogy?

http://www.youtube.com/watch?v=kc_uHMoriiM&feature=related


2011. júl. 4. 20:25
 1/8 anonim ***** válasza:
A videóban egyszerű vajas krémmel vonják be a tetejét. Azt ne várd tőle, hogy megszilárdul. Ha olyat szeretnél, akkor cukormázzal vond be.
2011. júl. 4. 20:34
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/8 anonim ***** válasza:

Pl. mascarpone + habbá vert tejszín

vagy

megfőzöl 1 csomag vaníliás pudingport 2,5 dl tejben ízlés szerint cukorral és miután kihűlt, hozzáforgatsz 2 dl habbá vert tejszínt

vagy 1 csomag puding + 2,5 dl tej megfőzve, kihűtöd, habosra keversz 10 dkg margarint + 10 dkg porcukrot és hozzáadod a kihűlt pudinghoz


Mindhárom verziót színezheted ételfestékkel, ízesítheted vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal / narancshéjjal, kakaóporral, instant kávéval, különböző aromákkal stb.

2011. júl. 4. 20:36
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/8 A kérdező kommentje:
de ha kész a muffin akkor csak tegyem rá és megszilárdul a máz?
2011. júl. 4. 20:37
 4/8 anonim ***** válasza:
Ha kihűltek a muffinok, csak akkor díszítsd.
2011. júl. 4. 20:41
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/8 A kérdező kommentje:
de lehet a cukormázzal olyasmit csinálni, mint ami a videon van? és meg keményszik?
2011. júl. 4. 20:48
 6/8 anonim ***** válasza:
szerintem cukormázzal nem tudsz olyasmit csinálni, az egy folyósabb dolog
2011. júl. 4. 20:49
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/8 anonim ***** válasza:

a glazúr tud megszilárdulni

egy tojásfehérje + porcukor

keverd el, jó sűrűt masszát kell kapnod

ezt is színezheted

csillagcső + zsák és már dekorálhatsz is

2011. júl. 4. 20:49
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/8 A kérdező kommentje:
köszönöm szépen mindenkinek a válaszokat
2011. júl. 4. 20:54

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!