Stefánia vagdaltat, hogy kell sütni elektromos sütőben?

Most vettek szüleim egy electrolux kombinált tűzhelyet. Eddig gázos volt a sütő és abban tökéletesen megsült a stefánia vagdalt. Nem repedt szét és nem is égett le. Mostani sütésnél az elektromosban leégett és anyám le van törve teljesen, nem tudja, hogy kell benne sütni én meg nem tudok neki segíteni benne. Azt szeretném kérdezni, hogy milyen módon kell sütni (hőmérséklet, alsó - felső vagy csak alsó, meddig, hanyadik sorban). Ki hogy szokta?

Esetleg valami plusz, hogy ne égjen meg a teteje. Mert állítólag nem sült még meg a hús belül, de a teteje már meg volt égve. :/ Olvastam olyat is, hogy nem kell alá zsiradék meg, hogy letakarják fóliával. Kérem aki válaszolna legyen olyan szíves írja le pontosan a menetét, hogy meg tudjuk sütni.

Köszönöm szépen!

Ui.: a recept nem fontos, csak ha olyan egyéni változtatás lett benne ami miatt nem ég meg és nem reped szét.