Kezdő vagyok a konyhában. Összeírnátok pár egyszerű receptet, amivel "fejleszthetem" magam?

Levesek.

Az alaprecept a húsleves. Nem kell tőle megijedni.

Vehetsz sokféle húst, de elég, ha csirkecombot vagy szárnyat veszel. (Főzés előtt nézd meg, nem tollas-e. Ha igen, perzseld le, majd mosd meg.)

Tedd a vízbe a húst, és hagyd főni. Forrni nem szabad, akkor vedd tartalékra. Ha habja lenne, azt meregesd le. Aztán tedd bele a zöldségeket (1-2 srépa, 1-2 gyökér, 1 fej egész hagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, karalébé..meg ami van), só, bors, és hagyd csendben főni. Ha a srépa már megfőtt, és a kés könnyen belemegy a húsba, rakj még bele kockára vágott krumplit (1-2 db). HA ez is megfőtt, kész a leves. Ja, levestésztát akár bele is főzheted, de külön is.

Grízes tészta:

Krumplis tészta:

Főzz ki tésztát, illetve hámozz meg 2 nagyobb krumplit, és kockára vágva főzd meg,majd villával törd össze. Fél fej vöröshagymát apríts fel, és dinszteld meg olajon. Ha a hagyma üveges, akkor vedd le a lángról, tegyél bele pirospaprikát, sót, borsot. A krumplit keverd bele, jól keverd el. Jöhet bele a tészta is. Kostold meg,ha kell bele só, bors pótold. Ha nagyon száraz lenne kicsi olaj, esetleg a krumpli főzőlevéből pár evőkanálnyi, és nem lesz annyira fojtós.

Üdv!

ui: ha haza mész a koliból, vegyél egy kockás füzetet, és beszéltesd anyukád a főzésről. Élvezni fogja :)

Jaj, lemardt a grízes :)

Piríts kb 2-3 ek olajon 3-4 ek darát. Ha barnul önts rá annyi vizet, hogy ne lepje el. (Pohárba készíts ki vizet emellé.) Kevergesd, és ha látod hogy dagadnak a szemek, de túl száraz, akkor pici vizet még önthetsz rá. Arra vigyázz, ne álljon a vízben, mert nem lesz pörgős. Ha megfőtt, hagyd, hogy a víz elfőljön, massza jellegű legyen.

Ha ez megvan, keverd e kifőtt tésztához. Porcukorral, lekvárral eheted. Megvan kb 15 perc alatt, amíg a tészta kifő.

Üdv!

Rántottát lehet túrbózni :)

Sajtos tejfölös spagetti

Olasz tészták

Krumplis-mákos-káposztás tászta

Lecsó

Főzelékek

Paprikáskrumpli

Tojásos nokedli

És a kínai kaják nagyon gyorsak és egyszerűek (tipp: üvegtészta)

A csirkemáj olcsó, kiadós, egészséges...

Kóleves a haverokkal hóvégén :)

www.mindmegette.hu

www.no-solty.hu

oldalakat ajánlom. Ott vannak vélemények is. Pontról pontra minden le van írva. Nekem a 95%-ba mindig bejött :)