A stefánia vagdalt meddig kell sütni? 30perc 1óra? Most csinálom először.

Attól függ, hogy mennyi húsból csinálod.

Alapesetben 1 kg húsbol egy óra elég kellene, hogy legyen, de azért van még par tippem.

Elöször is, tegyél alá sütöpapirt a tepsibe, akkor nem ragad oda, és szépen le tudod a papirról is szedni - és nem kell alá még zsiradékot tenni, sokkal jobb izü igy.

Másodszor, kb 150 fokon süsd, akkor mire szépen megpirul a teteje, addigra a közepe is átsül.

Harmadszor, ha már jónak gondolod, akkor szúrd meg a közepénél egy hústüvel, és ha a kifolyó lé már tiszta, akkor garantáltan nem nyers.

Sok sikert.

Ez függ attól is, hogy mennyire vastag a husid. Tedd forró sütőbe, majd vedd vissza közepesre. Közben saját zsírjával esetenként locsolgasd meg a tetejét.

Majd amikor már a színe felülről és oldalról is úgy néz ki, hogy (majdnem) kész, villával szúrj bele. Ha már nem ragadt rá nyershús, akkor kész, ha még valamennyire ragad, akkor hagyd egy kicsit.