A füstölt főtt LAPOCKA sonkát meddig kell főznöm?

Én ugyan a Lidl-ben vettem kötözött lapockát, egy órát főztem tegnap este, és hagytam a levében kihűlni.

egy helyen megkezdtem a gumis hálót és szépen egyben le tudtam húzni róla.kihűlve felszeleteltem, és jól záródó dobozba tettem.

Persze messze van a házitól, de nekünk megfelel:))

En igy keszitem el: kb.masfel kilos fustolt kotozott fott lapocka

annyi viz ami teljesen ellepi,kiveszem a sonkat es igy keszitem tovabb.2 baberlevel,egy jo nagy fej fokhagyma felbevagva cikkenkent,egy szep voroshagyma felbevagva a belso hejaval egyutt,egy kaveskanal egesz bors,enyhen megsozom,es megfozom,amikor felforr bele a sonka forrasig varok hiszen a sonkatol kisse lehul,kb tiz percet amig forrni nem kezd ujra.elzarom,fedo alatt tartom teljes kihulesig,kiveszem es szepen lejon a halo.Eles kessel szeletelem.