Bp-en hol lehet jó minőségű húsvéti sonkát kapni?

Piac...maszek hentes

Nagy csarnok, vagy lehel piac.

Rég voltam már ott, amióta megvannak a kicsik, nem jutok el oda, inkább a veresi piacra.

Az orrom után szoktam megni, és ha a hentes rátermett, akkor megmutatja mindet, amelyiket meg szeretnéd nézni. Konkrétat nem tudok, bocsi.

Manapság olyan dolgokat eladnak sonkának, aminek köze sincs hozzá.

Próbálok segíteni a választásnál.

A nagyüzemben gyártott olcsó áru felejtős.

Term. van minőségi nagyüzemi is, itt a patinás név garancia ...lehet.

Ám a termelői sem biztos vétel, ha ismeretlentől veszed.

Szóval:

A jó házisonka zsemleszínű, semmiképpen NEM FÉNYES, tapintása rugalmas, az ujjal való nyomás helye látszik.

Bőrös részén nincsenek véraláfutáshoz hasonló vöröses csíkok. Illata intenzív friss füstre emlékeztet. (gondolj a csurdításra).Kettévégva mélyvörös színű, homogén, teljesen sóérett. A húsvörös szín pácsózásra, gyorspácolásra utal.

Egész (kerek) sonkát ismeretlentől nem vennék, belül érhetnek meglepetések.(nem részletezem). Szintén hanyagolnám, ha nincs a pultban megvágott sonka, és nem is vágják meg.

A felületen lévő minimális sókiválás, jó minőségre utal.

Ja, és az ára . 2000 forint alatt kilónként LEHETETLEN minőségi árut készíteni, ez is majdnem az önköltségi ár.