Főzni szeretnék valami egyszerűt, gázon lehetőleg nem sütőben és valami tejszines tésztára gondoltam vagy bármilyen tésztára az igazából mindegy, mondjuk tejföl nincs itthon, van ötletetek?

Krumplistészta?

http://www.youtube.com/watch?v=2ySkH_eCsO4

A sonka szeleteket hirtelen átsütném kevés zsírban. A hagymát, paprikát megdinsztelném, bele a paradicsomot, és amikor az már elkezdett levet engedni, a sonka szeleteket beletenném és összeforralnám. A főtt tésztát köretnek, a tejszínt pedig "elnyalakodnám" utána édesség gyanánt.

A másik variáció, hogy a paradicsomot kihagyod, amikor a sonkát visszaraktad a hagyma-paprika keverékbe, nyakonöntöd a tejszínnel, a paradicsomból pedig cukros-ecetes lével mellé egy kis salátát készítenék. Köret változatlanul a főtt tészta.

én tejszínes tésztát így szoktam:

olyasmi, mint a spagetti carbonara

pici olajon apró szalonnát megpirítok, lehintem kevés liszttel. felöntöm tejszínnek, ízesítem: só, fehérbors, szerecsendió, fokhagyma.

főtt spagettivel esszük.