Miért ragad bele a muffin a muffinpapírba? Hogyan tudom úgy sütni, hogy szépen le tudjam húzni?

Jó kérdés, már több fórumon felvetettem, de semmi újat nem mondtak, amit ne próbáltam volna már ki.

Nekem liszt-tojás-tejmenteset kellene alkotni... eddig itthon kirágtuk a papírból, de hétvégére vendégsereg jön, hát fel van adva a lecke. Mindenképpen formákban készült sütik jöhetnek csak szóba, fenti korlátok miatt.