Valakinek van finom sajtospogi receptje?

1 egész tojást

2 dkg élesztőt (vagy egy zacskó instantot)

15 dkg zsírt (margarint)

1 pohár tejfölt

sót

20 dkg reszelt sajtot

annyi liszttel gyúrunk össze, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. (Kb. fél kiló) 30 percet pihentetjük, majd négyszer hajtogatjuk, negyedórás időközönként. Pogácsákat szaggatsz belőle, vagy ha nincs kedved újra hajtogatni a maradékot (mint nekem :D), akkor kockákra vágod. Megkened tojással, és pirosra sütöd.

Én a legmelegebb fokozaton sütöm elektromos sütőben, legfelül.

Lehet vegyíteni füstölt sajttal, a zsiradék egy részét lehet helyettesíteni krémsajttal is.

Sokszor kipróbált, abszolút kedvence a családnak.

Megéri a munkát.