Milyen a molnárkalács?

Tudomásom szerint a molnárka egy vajaskifli-szerű péksütemény. Nálunk (az én környezetemben) molnárkalácsnak egy ostyára hasonlító sütit hívnak, amelyet két forró vaslap között nyomnak vékonyra, és így sütik meg (mármint a vaslapok között)

Van sós, és édes változata is.

Kutya fülét!

A molnárkalács édes, hártyavékony tészta, több rétegben feltekerve forró vasra, és megsütve.

Kb, két seprőnyél a külső mérete, belül üres.

A második válaszoló vagyok. Ízesítés kérdése, de én nagyon szeretem az édes, és a sós verzót is. Mi a sósba szoktunk tenni köménymagot, az édeset vaníliával ízesítjük. Jó sokat el lehet rágcsálni belőle, szinte abba sem lehet hagyni. Viszont zárható zacskóban, vagy dobozban érdemes tartani, mert a levegőn hamar megpuhul. Mi kerek lapként szoktuk fogyasztani, de fakanál nyelére tekerve még forrón, hengereket lehet formázni belőle, akár meg is lehet tölteni.

[link]