Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Miért ragad minden hús a tepsibe?

Miért ragad minden hús a tepsibe?

Figyelt kérdés

Már vettem vagy öt tepsit. Teflonost mégiscsak ha olyan húst sütök aminek bőre van le ragad.

2011. febr. 13. 17:06

1/2 anonim

válasza:

a borben van zselatin s lehet h azet

2011. febr. 13. 17:09

Hasznos számodra ez a válasz?

2/2 anonim

válasza:

kellő zsiradék nélkül mindenben leragad. a bőrös hús alatt pedig pláne legyen zsiradék.az olvadt zsírban a forgasd meg sütni való húsokat, majd bőrös felükkel lefelé

egy pici vízzel, lefóliázva kezdd sütni. persze attól függ milyen állat húsa. a disznónak is a szárnyasnak is más a sütési ideje. kb 40 perc mólva nézd meg, ha pl csirkecombok meg is fordíthatod. a bőrének szép pirosnak kell lennie.

egy bőrös malaccomb az más kérdés, annak sokkal több idő kell.

2011. febr. 13. 17:27

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ha a főzőkolbászt tepsibe teszem, megsül?

A piskóta teteje miután megszárad azután is ragad. Mitől?

Mindent úgy csináltam ahogy a recept írja, de nagyon ragad a tészta. Mit tegyek?

Sütöttem sütit, de nem tudom, hogy a tepsiből akkor vegyem -e ki mikor kihűlt ( akkor nem ragad bele? ), vagy akkor mikor még meleg?

A sütőzacskó alá külön a tepsibe kell rakni olajat vagy vizet, vagy csak simán a zacskót belerakom az üres, száraz tepsibe?

Mért ragad a sütimnek a teteje mikor kész van? Vagy mikor levegőt kap és utána?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!