Pizzatésztához bármilyen lisztet használhatok?

nekem is finomlisztes pizzareceptem van. nagyon finom,nyugodtan csináld finomliszttel.

bár olvastam már búzadarával kevert lisztes receptet is, de azt még nem próbáltam.

megvan, írom is.

Pizza a'la Petra

hozzávalók:

40 dkg finomliszt

1 teáskanál só

1 dl tejet megmelegítek + egy két lapos evőkanál cukor és

kb 3 dkg élesztő. a langyos, cukros tejben felfuttatjuk.

hozzáadjuk a liszthez + 3 evőkanál olajat és annyi langyos vizet, hogy jól gyúrható, nyújtható tészta legyen.

az edény falától magától elválik.

ha összeállítottuk, kelesztjük fél órát.

ez a tésztaadag egy nagy gáztepsihez, vagy két közepes tepsire elég.

a tepsit olajjal kikenjük, és a kinyújtott tásztát belenyomkodjuk.

a tepsiben, még sütés előtt rakjuk rá a feltétet, ami nálunk pizzakrém és egy kis kecsap keveréke.mehet rá , ami éppen otthon van, sonka, szalámi, bacon, gomba, kukorica, hagyma, tonhal, szóval akármi és a tetejére bőven reszelt sajt.

sütés: előmelegített forró sütőbe kb 20 percig sütjük.

20 perc elteltéig ne nyissuk ki a sütőt.

ez a recept a lányom munkahelyéről származik, de már

az összes ismerősünk kipróbálta és nagyon nagyon meg vannak elégedve vele.

éppen ma vettem én is pizzakrémet és élesztőt, mivel nálunk ez lesz ma a vacsora.

remélem Neked is elnyeri a tetszésedet.

üdv.