Milyen gyümölcsös húst ajánlanátok?

4-5 közepes szelet hús (csirke, karaj) 2 közepes alma

1 p. tejföl v. kefir, só, fehérbors

A hússzeleteket megveregetjük, fűszerezzük, kicsit állni hagyjuk. A meghámozott almát cikkekre vágjuk, a húsra rendezzük, fehérborssal megszórjuk, majd leöntjük a tejföllel. Olajozott tepsiben letakarva kb. fél órát sütjük.

80 dkg pulykamell szelet, 4-5 felezett őszibarack (befőttből is lehet), fél fej jégsali, 1 csokor petruska, só, bors.

A husikat sózzuk, borsozzuk és fólia alatt finoman kiveregetjük. Kevés olíván megsütjük picit a befőt levével meglocsoljuk. Közben a salátát összetépkedtem, a petrezselymet csak nagyjából vágtam meg és rászórtam. A husit lecsepegtettem egy tányéron és a pecsenyeléhez kompótlevet téve, sózva, borsozva készült a salátaöntet. Amikor a husik megsültek, a barackokat is szépen megpirongattam.