Olyan keksz receptjét keresem, ami egészséges és nagyon sokáig eláll (több hét, akár hónap). Írna nekem valaki?

hozzávalók:1kg liszt/fele finom,fele rétes/5odkg ráma sütőmargarin,3odkg porcukor,2tasak vanillin cukor,2egész tojás 2sárgája,4o g. szalalkálit,1citrom reszelt héja.

2,5dl-es csészébe beleütőm a tojásokat 1mokkás kanál sót szalalkálit és kiegészítem tejjel-feloldom.A margarint elmorzsolom a lisztel,hozzáadom a cukrot,vanillint,jól eldolgozom,4 részre osztva n.zacskóba hűtőbe teszem 1 órára.Ha gyúrásnál ragad óvatosan lisztet adok hozzá.Ceruza vastagságúra nyújtom süti kiszúróval szaggatom.Egy nagy lapostányérra kristálycukrot szórok,a megmaradt tojások fehérjével a kiszúrt sütiket megkenem és a tányéron lévő cukorra borítom.18o fokon világos színre sütöm.A tepsit vékonyan margarinozom,kekszmorzsát vagy lisztet szórok rá.kb.5 normál gáztepsi a mennyiség.Jó kekszezést!