Leírnátok nekem a kókuszos bejgli töltelékének a receptjét?

Hozzávalók : 1 kg liszt, 1 kávéskanál tengeri só, 4 kanál cukor, 5 dkg friss élesztő, kb,6-7 dl langyos tej.

Az élesztőt 1 kanál cukorral 1 dl langyos tejben hagyjuk jól felfutni.

Egy mély tálba szitálunk 1 kg finom fehér lisztet, hozzáadjuk a sót, cukrot, majd egyenletesen elkeverjük.

Ezután adjuk hozzá a felfutott élesztőt, és a maradék langyos tejet.

Kézzel eldolgozzuk, majd addig dagasszuk, mig a kezünktől és a táltól is elválik.

Ekkor felemeljük a tál alját liszttel megszórjuk,erre tesszük a tésztát és a tetejét is lisztezzük.Folpack fóliával légmentesen lezárjuk és meleg párnák közt 30 percig, vagy mig a kétszeresére kel ,hagyjuk.

Ekkor lisztezett deszkára borijuk, ujjnyi vastagra nyujtjuk, belekenjük az elkészitett tölteléket egyenletesen minden részén legyen.Szorosan feltekerjük , kikent tepsibe tesszük.tetejét cukros tejjel bekenjük.25-30 pecig ismét kelesztjük.

Előmelegitett sütőben sütjük, amiben egy kis edény vizet teszünk.

A sütő ajtaját ne nyissuk ki csak kb 20 perc múlva.Szép pirosra sütjük. Sütési idő 35-40 perc.

Kókuszreszeléket sűritett tejjel elkeverünk, hogy sűrű masszát kapjunk, ezt töltjük a tésztába.

Forrás: [link]

Remélem segítettem :)