Ki tud valami különleges köretet? A szokásos rizs vagy krumli helyett.

[link]

[link]

[link]

Sajtos gombóc.

4 zsemlét húslében vagy vízben megáztatok. Kicsavarom,teszek hozzá egy egész tojást,10-15 dk reszelt sajtot,só,bors,kevés oregánóval jól összegyúrom. Vizes kézzel kis gombócokat formálok,és sós vízben kifőzöm. Ha esetleg szétfőne,akkor kevés lisztet vagy burgonyaport teszek hozzá. (1-2 evőkanálnyit).

A vízből kiszedve hideg vízzel leöblítem (minden fajta gombócot). A hideg víztől a külseje nem lesz nyúlós,és nem ragadnak össze a gombócok. Különösen olyan húsokhoz finom,amelyeknek szaftja van.

De ha nem köretnek akarod,akkor reszelhetsz rá még sajtot,és tehetsz rá tejfölt,úgy is finom.