HÓKIFLII: milyen alakúra és kb. mekkorára kell felvágni a tésztát, hogy cuki kis kifliket tudjak tölteni és hajtani?

Négyszögletesre kell vágni és az első sarkot hátra a hátsót előre kell hajtani majd a két csücsköt előre görbíteni.

Én nagyméretű pogácsaszaggatóval szoktam kiszaggatni a tésztát, beleteszem a közepébe a tölteléket, és felhajtom. Így igaz nem csúcsos a vége, hanem kerek, de szerintem jól mutatnak így is.

Kör alakura nyujtjuk, cikkekre vágjuk, a szélesebbik végébe megy a töltelék, onnan felgöngyöliteni meghajtani és kész. Sok sikert! Nem tudom mennyi tésztád van. Sodord el kb.10cm.es átméröjü hengerré, vŕgd fel kb. 5cm korongokra és ugy nyujtsd! Remélem jo lesz igy!