Sárgaborsó főzelékhez illik lapockából pörköltféle? Hogyan készítsem a pörköltfélét?
Figyelt kérdés
2010. nov. 22. 14:07
1/6 anonim 
válasza:
válasza:Lapockából igen finom a sertés pörkölt. Zsiradékon pirits hagymát, majd tedd rá hus-kockákat. Azt is jól piritsd át, kifehéredésig. Vizet ne adj hozzá, mert enged annyit, ami a puhulásához szükséges .Ha fehér a hus, tégy rá piros paprikát, és fedd le. Tehetsz bele egy paprikát, egy paradicsomot. kb egy óra mulva kész. Só, bors, esetleg 2 gerezd fokhagyma.
2/6 anonim 
válasza:
válasza:fél kiló lapockához végy 2 közepes hagymát. zsiradékon
dinszteld meg az apróra vágott hagymát, pici vízzel párold puhára.tedd bele a fölkockázott húst és keverd jól át. fedő alatt hagyd, hogy levet engedjen a hús. ekkor tégy bele jóféle pirospaprikát, egy kis őrölt köményt, sót
és mindig pici víz adagolásával főzd puhára.
sárgaborsóhoz is illik, de , ha akarod a lapockát hirtelen ki is sütheted, vagy kiránthatod.
főzelék mellé mindegyik illik.
üdv.
3/6 anonim válasza:
válasza:Igen, illik hozzá a pörkölt is. Hagyományos módon készítheted, nem kell ide semmi flikkflakk: zsiradékon apróra vágott hagymát dinsztelsz, ha van, tehetsz rá egy zöldpapikát és egy szem paradicsomot is, ha nincs, nem baj. Forgasd át rajta a kockázott húst, ha kifehéredett, adj hozzá pirospaprikát, sót, töröttborsot, önts alá egy kevés vizet és a vizet szükség szerint apránként pótolva szép lassan főzd meg a pörköltet.
4/6 anonim 
válasza:
válasza:Hentes vagyok, és a sertés pörkölt nem kiván vizet, ha lapockából készül, Szaftos hús. A lapockát ne süsd hirtelen, és ne rántsd ki, az nem arra való. Arra a karaj, esetleg a tarja való.
5/6 anonim válasza:
válasza:Az első teljesen jó, arra hallgass.
6/6 A kérdező kommentje:
Elkészült! Kinyaltuk a lábasokat! :)
A pörkölt alá tettem kis-kis vizet, mert úgy tűnt leég. 1 óra alatt megpuhult, köszönöm
2010. nov. 23. 11:24
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!