Halfiléböl receptek?

Csinálsz egy kevés lecsót (2-3szem paprika, 1 paradicsom)

A serpenyőben hevítesz egy kis vajat olajjal nehogy a vaj odakapjon, belenyomsz fokhagymát és a halszeleteket ebben a fokhagymás vajban mindkét oldalt 1-1percig sütöd.

Mikor kész kivajazott tepsibe fekteted a halat, rá halmozol egy kis lecsót és készre sütöd.

Még finomabb ha a lecsóba teszel füstölt szalonnát!

Isteni kaja

almás rántott hal:

cukrot karamellizálsz, rádobod az apró kockára vágott almát, csipet fahéjat,mézet, reszelt sajttal összefogatod, a besózott halfilébe töltöd,vagy két vékony szelet közé teszed, összetűzöd, panírozod, bő olajban kisütöd,krumplipürével, almaszósszal tálalod.

próbáld ki egyszer, borsos, fokhagymaporos kukoricalisztbe forgatva aranyszínű ropogósra sütni.

a keszeg, a kárász is nagyon finom így.

a ropogós halhoz kapros joghurtos öntet, krumplipüré nagyon passzol.