Mit csinálunk a hot pot alaplével étkezés után?

A feleségem kínai, rendszeresen hotpotozunk otthon, mi mindig kidobjuk utána, de nem sok marad, erősen párolog, inkább utántölteni kell.

Ha olyan a lé, néha-néha viszont iszunk belőle levesként.

Bennem is fölmerült, hogy miért nem tesszük félre egy kvázi alaplé-ként a kövi hotpotozásra, de a feleségem az ilyen jellegű gasztronómiai firtatásaimat egy gyors "mert nem és kész"-el elrendezi.

Olyan viszont volt már, hogy félretett egy kevés hoppot levet (de még a főzés legelejéről) és azt fagyasztotta le, amiben aztán később tésztát főzött.

Szerintem ahhoz lehet köze, hogy azért elég sok nyál kerül a levesbe, ki tudja milyen bacikkal.