Mit süssek karácsonyra?

A diós zserbó tésztájához tejet meglangyosítjuk és összekeverjük egy kevés cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttajuk.

A lisztet a margarinnal összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk a sót, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport, a tojást és a felfuttatott élesztőt. Ezután gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd a tésztát három részre elosztjuk.

A darált diót a cukorral, és a vaníliás cukorral összekeverjük.

Egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral (vagy kizsírozzuk és vékonyan meghintjük liszttel), majd az egyik tésztát tepsi méretűre nyújtjuk, és belehelyezzük a tepsibe.

Ezután rákenjük a lekvár felét, majd megszórjuk a diós-cukros keverék felével.

Ezután kinyújtjuk a második tésztalapot is, és a töltelékre helyezzük. Ezt a lapot megkenjük a maradék lekvárral, majd megszórjuk a maradék diós-cukros keverékkel.

Végül a harmadik tésztát is kinyújtjuk, és a töltelék tetejére helyezzük. Szobahőmérsékleten kb. 1 órán át pihentetjük, majd villával több helyen megszurkáljuk óvatosan, és vékonyan lekenjük a tejjel.

180 fokra előmelegített sütőbe helyezzük, és addig sütjük, amíg a teteje szép pirosra sül (kb. 30 perc). A sütőből kivéve, hagyjuk a zserbót a tepsiben teljesen kihűlni.

Közben a porcukrot simára keverjük a kakaóval, az olvasztott vajjal, és az apránként hozzáadott forró vízzel (a vizet kanalanként adagoljuk hozzá, hogy egy sűrűbb, de még könnyen kenhető masszát kapjunk).

A kakaós masszát a teljesen kihűlt tészta tetejére öntjük, majd egyenletesen elsimítjuk. Ezután hagyjuk hogy teljesen megdermedjen, majd ízlés szerint szeleteljük fel.

Csokis-diós háromszög

Linzertésztát tepsibe nyújtod,lekened baracklekvárral,megszórod cukros dióval,megsütöd,mikor kihűlt háromszög alakúra szeleteled,olvasztott csokival mártod.Finom és mutatós,bár ha a zserbót nem szereted,lehet ez sem fog tetszeni...

Mandulát,islert,hólabdát,rafaelló kockát tudom még ajánlani.Utóbbihoz van egy nagyon finom krémreceptem,ha felkeltette az érdeklődésedet,előtúrom neked

Valami gesztenyekrémes és valami narancskrémes süteményt.

Én sem szeretem a zserbót. A beiglit sem.