Ha bekeverem ma az élesztős pizzatésztát, akkor holnap délutánig lesz valami baja?

Rakd hűtőbe, a felhasználás előtt 1-2 órával vedd ki

Pont, ahogy az #1, #2 írja, annyival, hogy lazán le kell takarni, vagy egy nedves konyharuhával, vagy fopackkal.

én úgy tudom csak a nápolyit szokták egy éjszakára hűtőben hagyni, de abban épphogy csak egy csipet élesztő van. a magyar féle "házi" sok élesztős nem tudom hogy viselkedne. én egyszer szobahőmérsékleten felejtettem egyszer úgy, úgy túlkelt fordult ki szinte a tálból, észrevettem, gyorsan átgyúrtam, na akkor meg olyan lapi maradt mintha élesztőt se raktam volna bele :D

* a véger4dmény sütés után

Ne keledzd a begyúrt tésztát.egyből tedd a hűtőbe.Másnap sütés előtt vedd ki egy órával kelni és tökéletes lesz.

Kevesebb élesztőt használj a megszokottnál és hűtőbe tedd be.