Vegeta/delikát nélkül jobban ízlenek az ételek vagy jobb vele?

Az ételízesítőkben gyakran van valamilyen ízfokozó (nátrium-glutamát), ami nem teszi jobb ízűvé az ételt, de az ízlalőbimbóinkat érzékenyebbé varázsolja.

Szerintem is érezhető a vegete az ételben (látható is szokott lenni a tányér szélén a lerakódásuk). Talán a Maggi leveskockák jobbak erre a célra.

Szerintem a legjobb megoldás a tartalommal való ízesítés, azaz tedd bele a megfelelő mennyiségű sót, borsot, zöldséget, húst, egyéb fűszereket. Lassú tűzön főzz, hosszabb ideig, hogy kijöjjenek az ízek. :)

Én is grízgaluska leveshez, zöldborsó leveshez, de nem a tartósítószeres vegetát veszem, hanem vannak drágább, tartósítószer mentes verziók is.

Minden évben ellátogatok a Bakony Expóra, ahol helyi termelők vására van lényegében és ott kisvállalkozóktól szoktam venni.