Hogy lehetséges tortát burkolni kevesebb vajkrémmel?

Esetleg az oldalát panírozod darált dióval vagy mandulával? Akkor csak a tetejére kerül a vajas krém. Vagy a tetejére vékonyan húzol vmi ízben passzoló lekvárt, arra egy csokibevonat.

Lapátkanállal lehet vékonyan húzni,de kapni forgatható állványt is tortához.Egyébként én főzött vajas krémet használok az nem annyira tömény.

3-as válaszoló.Azért az utolsó mondatod, nem teljesen így van.Ha szépen van a formából kiszedve és formában van betöltve a torta és "szorosan", akkor nem kell ujjnyi vastag vajkrém alá ...2 vékony réteg elég.Én is főzött vajkrémet használok, néha fehércsokival, de van aki ganache-t(ganázst) pláne ha nem fehér a burkolás.Egy cukrász

Ja, amúgy tudsz burkolni még tejszínhabbal(kell bele zselatin),és ha nem ódzkodsz akkor cukrászhabbal v. Hulalával is.És "panírozhatod" is a torta oldalát ahogy az 1-es is írta, pirított mandulával,dióval, csokireszelékkel stb.