A húsipari melléktermékekek mire használják fel?

Nem tök mindegy? Parizert is kritizálják állandóan pedig van ami finom és megeszem én is! Aki meg nem akarja úgyse eszi meg mert kitudja mi van benne... pl a pacal meg a sertésnél a bél töltés, vagy a köröm azzal tapisgál éltébe a sertés, vagy a zúza ami gyomor stb...Patán szőrön kívül szinte megeszünk mindent!

Van aki nem az meg így járt, ő tudja!

Húsokból is van több minõség, a teteje ugye a wagyu, a specisitások. Aztán a csomó másik, közép kategóriás denemberi fogyasztásra tartott állatok.

Ezeknek sem minden része steak, meg mutogatható.

A minõségi baromfi fejet lehet kapni hentes boltban, húslevesnek, pörköltnek.

Ízre kifejezetten finom, én sokat ettem gyerekként, mert nagyagyáméknak voltak tyúkjai, és mindent megfõztek. A belsõségekbõl (máj, szív, zúza, stb), fejbõl, szárnyból, lábból lett a leves, a többibõl rántott csirke.

A végbélnyílás maga általában a belezésnél jönnek ki, és ebbõl lesz az ehetõ virsli, szalámi, kolbász stb külsõ része. Ez számít prémium kategóriásnak, ellentétben a mûbeles virslivel, amit mûanyagba töktenek.

Az ilyen nyesedékekbõl van még pl a leves kocka, azok a zselés leves alapok, a dobozos leves levek (éttermek, ipari konyhák veszik 1-5-10 literes kiszedelésben.

Vicc, van amelyik üdítõnek néz ki:

[link]

[link]

[link]

Ezen kívül vannak még a parizerek, szendvicskrémek, csirke-, marha-, stb ízû csipszek, kekszek, ízanyagai.

Ezek az apróbb darabok azok a tartalmaz 20% csirkehúst húsok, temrészetesen nem színhús.

Ha nem látszik, hogy mibõl van, az általában a nem túl esztétikus rész lesz.

Illetve a legkissebb részekbõl lesz gumicukor, pillecukor, torták, egyéb zseletinos dolgok.

Értsétek meg, ezek a jó körülmények közt, gondosabban nevelt állatok, és ezekkel a kevésbé szalonképes részekkel nincs semmi baj. Ehetõek, nincs bennük semmi olyan ami káros lenne.

Mind etikai, mind anyagi szempontból jobban járunk, ha ezek fel vannak használva.

Az emberiség történelmében minding is fel voltak használva, fülétõl a farkáig.

Amibõl az állateledel, ipari mûtrágya, ragasztók, egyéb ilyen alja dolgok lesznek, az egy alacsonyabb kategóriás hús. Ezek a túlkoros állatok, a tojók közt kiköltött kakas csibék (egészben), az egyéb "selejtes egyedek".

Ezek általában rosszabb minõségû kaját kapnak, nem mennek ki a napra, stb.