Ki hogyan készíti a fasírtot?

Egy kg darált hús, fél kg kenyér vagy zsömle beáztatva sós tejbe és kicsavarva, 1 tojás, kb 1 tk só, 2-4 gerezd fokhagyma, (1 fej apróra vágott vöröshagyma, 1 ek pirospaprika - ezeket ki lehet hagyni, ha nem igy szeretitek), 1 tk örölt bors. ezeket jól összegyúrni, fél órát pihentetni, kb tojásnyi gombócokat formálni és bö forró olajban kisütni.

En is ugy készitem majdnem,ahogyan az elsõ leirta.Annyi különbséggel,hogy nem àztatott zsömlt teszek bele,hanem zsemlemorzsàt,én sokkal finomabbnak talàlom igy,mert nem lesz olyan nedves.Es piro paprikàt is teszek bele.

Én is így szoktam, de ehhez az adaghoz legalább 6 db tojást teszek.

Fél kg darált húshoz 2 db áztatott zsemle, l tojás, 1 kis fej hagyma zsiron pirosra piritva, kihütve. 4-5 gerezd fokhagyma belereszelve, kis piros paprika.só,vegeta,bors. Összegyúrni, ha lágy pici zsemle morzsa. Tojásnyi gombócokat formálunk, majd kicsit ellapitunk, és zsemlemorzsába forgatjuk. Közepes hőmérsékletű bő olajon sütjük az egyik oldalát 10 percig, majd forditás után a másik oldalt is 10 percig.Kész.

Igen fél kg hús, 2 zsemle áztatva, 1 egész tojás 4-5 gerezd fokhagyma, vegeta, bors, pirospaprika és én olyan diónyi golyókat készítek, mert gyorsabban sülnek és így nem ég meg a pirospaprika. Az unokáim imádják.

Ha ehhez 6 tojást teszel, akkor betonkemény lesz az egész!