Körbe rajtunk országoknak hogy nem alakult ki hasonló gasztronómiai alapja mint nekünk a "Magyaros" a paprikától?

Aki szerint a "paprikás" meg a "magyaros" ugyanaz, annak nem kellene különbözö nemzetek konyhájáról kérdést kírni!

A magyaros konyhának csak kis része az, amiben van paprika, rengeteg egyébben még véletlen sincs.

Másrészt meg a környezö országoknak is igen jó, jellegzetes konyhája van, mégha te nem is ismered ezeket.

Nem csak a paprikából áll a amgyar konyha. Az alapanyagokból )pl paprika paradicsom sertés szürkemarha hagyma burgonya mák), a techologiából (gonygyoles, tuzdeles, pacolas), az eszkozoktol (kukra, cserepedeny) stb.

És máshol is van regneteg olyan dolog ami csak az adott ország gaszteonómiájára jellemzo

Van ilyen máshol is, csak kultúránként változik.

A kína konyha pl általában úgy kezdi, hogy a kristálykavics cukrot, szójaszószt melegít zsiradékon.

Az indiai konyha az összes fűszert ghee-n dinszteli mielőtt bármi más kerül bele.

Egész egyszerűen a zsiradéktól jobban kioldódik a fűszerekből az ízanyag, és teltebb íze lesz az ételnek.

Az más kérdés, hogy nyugatabbra divatba jött a puritán konyha, amikor a fűszerek széles körben elérhetőek lettek.

A felsőbb társadalmi rétegek mindig is el akartak határolódni a közembertől ízlés terén is.

Ameddig a fűszerek drágának számítottak, addig nyugat európában is cukrozták, agyon fűszerezeték a húst is.

Aztán már mindenki megengedhette magának a fűszereket, így az lett az előkelő, hogy az alapanyagok íze dominál, pici só és bors, de nem szabad elnyomni az ízét.

Emiatt olyan hihetlen semmilyen a legtöbb nyugat európai konyha ízvilága a miénkez viszonyítva.

Nagyon sok "nemzeti konyha"

létezik Európában, azok nem országhatár szerint különülnek el.

Tehátaz nem igaz, hogy nem alakult ki, sőt, sokkal változatosabb.

A magyar konyha sem kizárólag a paprikára épül, csak jellegzetesen sok paprikát használ.

A magyar konyha sem egysíkú, sok a területenkénti változatosság, pl a székely ételek a más területen élöknek még mindíg furcsaságnak számítanak, a svábok lényegében a német hagyományaikat vitték tovább a kinyhában is, stb.

Az olaszok meg mindent paradicsommal főznek? Ez sem igaz, de globálisan az olasz konyha sokkal népszerűbb, ismertebb, és lehetne még sorolni

4-es: elmézést, de ezek "gonygyoles, tuzdeles, pacolas, kukta, cserepedeny" még véletlen sem magyar dolog, mindenhol közismert.

A többiben igazad van