Húslevesbe szoktatok tenni más zöldségeket ? pl brokkoli stb meg gombát? van aki tesz bele belsőséget?

Nem. Az már nem húsleves. A húslevesbe répa, teller van nálunk meg hús.

A többi is finom csak máshogy nevezika

Alap a sárgarépa, fehérrépa, zeller, karalábé, krumpli, petrezselyemzöld, vöröshagyma, fokhagyma.

Ezek mindenképpen vannak benne. Ha van még otthon, vagy nyáron a kertben, akkor kerülhet még bele: 1-2 db csiperkegomba, pár rózsa karfiol, 1-1 db paprika-paradicsom, kis marék zöldborsó, 1 kisebb szelet kelkáposzta.

ezek nem mind persze, hanem ami akad éppen. Ha ebből a második csoportból nincs semmi otthon, akkor is teljes értékű a húsleves, az első csoport tagjaival.

Belsőség: baromfinak máját, szívét, zúzáját, veséjét belefőzöm az aprólékkal, de pl marhalevesbe nem teszek marhamájat.

Zöldségből csak sárgarépa, petrezselyem, zeller, karalábé, petrezselyem- vagy zelleröld és vöröshagyma megy bele, más soha.

Csirkének a belsőségeit is belefőzöm, zúza, vese, tüdő, stb. A májból gombócot szoktam csinálni.

Belsőség is meg gomba is.

Én mondjuk utálom a belsőségeket de a többiek szeretik.

Viszont gomba nélkül már el se tudnám képzelni a húslevest.

Az eddigi válaszokból is láthatod, hogy a kérdésed megfogalmazása hibás, mert azt sugallja, hogy vannak univerzálisan elfogadott leveszöldségek mindenkinél. A 2-esnek csak a répa és a zeller az, a 4-nek meg az 5-nek megint külön-külön más és más.

Gombát és egész krumplit néha szoktam, hangulatfüggő. Brokkolit nem, nem tudom elképzelni, hogy bármilyen ízt át tudna adni és a textúráját sem érzem odavalónak. Erőlevesként a tálaláskor beletett tojássárga és a snidling nagyon jók bele.

Ízfokozó úgy millió van, nemzeti konyhánként változóak. Ki lehet készíteni a magyar háziasszonyok 99%-át az említésükkel, mégis működnek és más országokban meg azok számítanak alapnak. Szárzeller, csillagánizs, szegfűbors (allspice), friss zsálya vagy rozmaring nagyon szépen mélyítenek egy normálisan megtisztított húslevest.