A gombát lehet nyersen enni, pl. salátában? (nem varázsgombára gondolok)

Én is szoktam enni champion gombát mikor gombástojást csinálok, jó mondjuk nem egy konzerves dobozzal, meg nem 1 fél kilót, csak 1-2őt de semmi bajom nincs tőle.:D

Az, hogy valamit nem lehet megemészteni az alapvetően nem probléma és nem egészségtelen, ha nem mérgező vagy rohad meg mielőtt kikakilnád. Szóval....Itt a kérdés nem az volt hogy mit lehet és mit nem megemészteni. Ha mindent meglehetne emészteni, és mindent felhasználna a szervezet akkor nem kakilnánk. A hús az kivétel, ugyanis az rohadásnak indul kiürülés előtt, ami által egészségtelen. De a növényekkel semmi probléma nincs. Meg a rágás élettani szerepe tudtommal nem a sejtek szétroncsolása...hanem az aprítás és az emésztés beindulása. A sejt alapvetoen az egyben van jól szerintem, mert attól élő amit megeszel. Ettol fuggetlenul az egészségesség nem szétroncsolásátol vagy egybenmaradásátol fugg. Vannak olyan sejtek amik szétroncsolodnak a rágással de vannak amik kiuruleskor is egyben vannak, mint pl a rostok. Azok a ragadozók akik nem rágnak azokból a hús hamarabb kiürül mint ahogy rohadni kezdene.

Rendszeresen eszem nyers gombát. Párolni, főzni az erdei gombát érdemes a férgek miatt. A hőkezelés valóban a vitaminokat és ásványi anyagokat csökkenti. Egyébként emberfüggő valakinek megüli a gyomrát a nyers gomba, én gond nélkül megemésztem.

Gyerekkoromban is ettem nyers gombát, nem lett akkor sem semmi bajom