Milyen időközönként cserél sütőolajat egy vendéglátó egység?

ha folyamatosan van hasznalva, akkor par naponkent minimum cserelni kell, lehet naponta. attol fugg mennyit van hasznalva. van a gepekben ulepito resz, de attol nem tart orokke benne az olaj

Ahol most dolgozom, az egy normál étterem, de rengeteg frituban sült cuccot rendelnek nálunk. Két tartályos a fritu, az egyik nap az egyik oldalról engedik le a szakácsok az olajat, a másik nap a másikról. Szóval gyakorlatilag két napig van használatban.