Mi lehet ennek a süteménynek a neve?

Ma ettem és már nem emlékszem mi volt.

Úgy kezdődött hogy málnás... Valami arisztokratikusan hangzó neve volt.

Az alja egy barna tészta volt, és a tortatészta neve a szó második fele.

A közepén egy ilyen viszonylag tömör krém volt, amit simán el lehetett villával vágni.

A tetején pedig egy vékony málnadarabos málnás zseléréteg volt.

Valaki tudja esetleg mi lehetett?